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第57章 饺子戏法[番外]

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“没关系,你不必喜欢自己的全部过去,也不必释怀。你只需知道,过去的作用是把你带到现在,这就够了。”—约翰.史崔勒基

最初的最初,他觉得自己与这个家格格不入,他总是小心翼翼,客气疏离。

但不知从何时起,沈楠逐渐融入了家庭,待他迟钝地反应过来时,他早已是家里的一份子。

那是某年新春,妈妈一撸袖子,边拌着肉馅,边朝厨房道:“沈楠,帮我把冰箱里的饺子皮拿过来,沈竺,接碗水端过来。”

“哎!”兄弟俩同时应下,一个盛了饺子皮,一个端了水,双双来到餐桌面前。

妈妈拌好肉馅,招呼着他们坐下,“洗手了吧?”

沈楠点头,沈竺问道:“妈,今天吃饺子?”

“对啊,咱三一起包,效率还高呢!”

她先包了一个做示范,手心一片饺子皮,食指沾水在皮边画个圈儿,她挑了勺肉馅包进去,“这馅啊不能太满,不然把饺子皮撑破了。”

只瞧那手灵巧,手法娴熟,把皮一翻,一折,转瞬成了个鼓鼓囊囊的小包,又仔细沿着边捏出纹样,不过眨眼的功夫,一个憨态可掬的饺子便已成形。

妈妈显然十分满意这第一个作品,她把饺子放到托盘中,“看清楚了吗?接下来你们试试。”

沈楠全神贯注盯着母亲的动作,他觉得像变戏法一般有趣,一个饺子皮在手里弄弄,转眼换了模样。沈竺戳了戳沈楠,“你看懂了吗?”

沈楠“嗯”了一声,沈竺咋舌,“行,行吧,试试就试试。”

两个孩子都是第一次包饺子,动作笨拙,漏洞百出。

要么馅放的太多,要么就是把那薄皮给弄破,包了半天,饺子没包几个,手上脸上全是面粉,弄得跟花猫似的。

母亲指着这俩小花猫咯咯笑,待笑够了,她方才正色,“熟能生巧嘛,慢慢来,咱不急。”

包饺子本身没有太大的难度,逐渐上手后,虽没有大人包的好,但也不至于散架了。

沈竺拿着手中的饺子皮,突发奇想,“妈,我能包其他形状吗?”

妈妈挑眉,“只要你能保证里面的馅不露出来,随你怎么包。”

于是沈竺开始了整活,奈何他技艺不加,控制不好手劲,几次失败,好不容易包了个方形的,则被母亲无情吐槽,“你这光吃皮不吃馅吗?”

他拐了拐沈楠,“你手巧,要不你弄一个看看。”

沈楠早看的心痒,可没好意思,如今沈竺都这样说了,他也开始尝试稀奇古怪的形状,包了半天,总算勉强有个完好的成品。

厨房那头的水烧开了,妈妈把包好的饺子下进去,用锅盖盖住水汽弥漫,转过身见两个孩子刚把剩下的肉馅和皮放入冰箱,“蛮懂事的嘛。”

“那可不。”沈竺乍然被夸,尾巴都快翘到天上去了。

说来好笑,饺子哪里没有呢,大街上随便走进一家早点店,同店家说来一碗三鲜饺,没过几分钟,冒着热气的饺子就会盛上来。

自己包费时还费力,这个问题,不止他,沈竺也问过母亲。

母亲不语,掀开锅盖的一瞬间,水雾蒸腾,朦胧了母亲的容颜,她将饺子一一捞到碗中,莞尔一笑,“因为有家人一起,才有意义啊。”

那时他们还年幼,不懂母亲话中的含义。

直到某年,他留在公司加班到很晚,回到房子里,满身疲惫。室外烟花璀璨,灯火通明,室内忘了开灯,冷清孤寂,他开了灯,却看见桌上有一碗饺子,饺子有些凉了,碗边压了便签。

“家里自己包的饺子,加班辛苦了,你是妈妈的骄傲。”

他几乎是立刻给母亲拨了电话,电话很快便接通。

“小楠啊,饺子吃了没?”那头语气关切,“凉了记得热热。”

沈楠的眼泪悄无声息,他稳住声音,“吃了,还是家里包的有味道。”

他顿了顿,而后道:“妈,新年快乐。”

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